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魔法分層果凍：視覺口感雙震撼，奇妙的絢麗雙重奏
魔法分層果凍：視覺口感雙震撼，奇妙的絢麗雙重奏 評價
網友滿意度：
旅遊越來越盛行了！
小旅行像是週末在台灣走走
大旅行則像是連假可以出國走走
都可以放鬆 而且很自在
小編個人在出國前習慣去買一本最新的書
例如之前要去香港前
則買了香港用地鐵觀光類的最新書
資訊正確性會比較高
可參考性就會比較高哦！
舊的書也很棒
從不同作者的角度看固有景點
會給自己很多不同感受哦！
通常我會在博客來選書
原因很台中水晶店簡單～
因為書很多可以選加上博客來書價格比較低！
魔法分層果凍：視覺口感雙震撼，奇妙的絢麗雙重奏
是我之前去旅遊前買的書
真的滿棒的～
也幫助了我很多呀
推薦給你們哦
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魔法分層果凍：視覺口感雙震撼，奇妙的絢麗雙重奏
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
再次施展魔法，做出神奇的分層果凍。
一般來說，想做出分層效果，
需要分次倒入果凍液，
花時間等一層凝固後才能倒入下一層，
這裡只需要做一次，
凝固後，因為比重不同，
自然而然就會形成分層效果，
這就是不可思議的神奇魔法果凍。
製作時不用太花功夫，
只要輕輕攪拌一下，
靜靜放著，就能產生分層的效果，
一層是Q彈的彩色果凍，
一層是柔滑順口的鮮奶油凍，
做出La gelee magique「魔法分層果凍」，
產生奢華絢麗的視覺和口感雙享受。
{砂糖和果汁拌勻}→{加入泡水後的吉利丁}→{加入鮮奶油攪拌一下}→{靜置冷卻形成分層}→{放入冰箱冰涼凝固}
製作方法和單層果凍一樣喔！
秘訣在
1富含油脂的鮮奶油
2兩種液體的比重不同
書中先介紹魔法果凍的基本作法、材料和器具，以及常見的製作問題，再分成五個單元完成不同變化的魔法果凍。
首先是較為常見的口味，如葡萄魔法果凍、可爾必思魔法果凍、白巧克力柳橙果凍等；接下來是plus單元，只要加入水果或花卉，就能變得十分華麗，如葡萄柚魔法果凍、玫瑰花魔法果凍等；在第三篇介紹可當作前菜冷盤的魔法果凍，如彩色蔬菜魔法果凍、火腿花椰菜磚石風魔法果凍等；第四篇則介紹讓人移不開眼睛的泡泡果凍，如香檳魔法果凍、奶昔魔法果凍等；第五篇是以「淡雪羊羹」為靈感，創造出的淡雪魔法果凍，有柚子、奇異果、藍莓等口味，內容非常豐富，請好好享受這奇妙的視覺口感雙重奏吧！
商品訊息簡述:
作者： 荻田尚子
新功能介紹- 譯者： 李亞妮
- 出版社：邦聯文化
新功能介紹 - 出版日期：2017/07/11
- 語言：繁體中文
魔法分層果凍：視覺口感雙震撼，奇妙的絢麗雙重奏
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